Hojicha Simple Syrup hace que sea fácil disfrutar del profundo sabor tostado de hojicha en cualquier bebida o postre.
Una vez que haya probado el hojicha, comience a buscar cualquier oportunidad para disfrutar de un poco. Esta receta de Hojicha Simple Syrup hace que sea aún más fácil dejar volar su imaginación. Al preparar un lote del jarabe simple con anticipación, puede agregar instantáneamente el rico sabor del té tostado a cualquiera de sus recetas favoritas.
¿Qué es el jarabe simple?
El jarabe simple es un edulcorante líquido elaborado con cantidades iguales de azúcar y agua. El paso adicional de disolver el azúcar en agua tibia hace que sea más fácil endulzar bebidas frías y hielo raspado sin granulosidad. El azúcar blanco se usa con mayor frecuencia, ya que endulza las bebidas sin dominar los otros sabores. Sin embargo, el jarabe simple de hojicha se puede hacer con cualquier tipo de azúcar, como azúcar blanca, azúcar negra, azúcar de caña o azúcar morena. Al decidir qué azúcar usar, considere la receta para la que lo usará, así como cualquier ingrediente que pueda agregar a su jarabe simple.
¿Cómo hacer jarabe simple Hojicha?
El jarabe simple casero de Hojicha se prepara disolviendo Polvo Hojicha y azúcar en agua. Primero, el polvo de Hojicha se combina con el azúcar para evitar que se formen grumos. Luego, la mezcla de hojicha se agrega a agua tibia y se agita hasta que la mezcla esté suave como la seda. Esta sencilla variación de jarabe tarda unos minutos en prepararse y se puede utilizar para endulzar bebidas frías, cócteles, cócteles sin alcohol o incluso postres.
¿Cuál es la consistencia del jarabe simple Hojicha?
El jarabe simple de Hojicha debe ser lo suficientemente delgado como para mezclarse fácilmente con las bebidas. Si está interesado en un jarabe o salsa más espeso para rociar sobre helado o crema batida, simplemente caliente la mezcla por más tiempo hasta que se reduzca ligeramente. Tenga cuidado de no llevar la mezcla a fuego lento para no quemar la hojicha. Si su almíbar simple se ha vuelto demasiado espeso, agregue un poco de agua tibia hasta que alcance la consistencia deseada.
¿Cómo usar Hojicha Simple Syrup?
Agregue el jarabe simple Hojicha a la leche fría o tibia para crear un latte hojicha dulce, o mezcle con hielo para crear un Hojicha helado golpeado. Vierta un poco de jarabe simple Hojicha sobre hielo raspado para obtener un kakigori hojicha, o úselo para reemplazar el jarabe kuromitsu por un anmitsu con sabor a hojicha. El jarabe simple Hojicha también se puede agregar al café frío, al agua con gas o a los batidos. Al hornear, Hojicha Simple Syrup se puede aplicar con brocha sobre las capas de la torta para mantenerlas húmedas o combinar con glaseado para obtener un delicioso sabor tostado.
La próxima vez que busque un edulcorante, pruebe un chorrito de Hojicha Simple Syrup para obtener un poco de variedad.
Ingredientes
- 30 g Polvo Hojicha (6 cucharadas)
- 200 g de azúcar (1 taza)
- 240 ml de agua filtrada (1 taza)
Instrucciones
- Mezcle 30 g de Hojicha en polvo (6 cucharadas) y 200 g de azúcar (1 taza) en un tazón pequeño hasta que esté completamente combinado.
- Agregue 240 ml de agua filtrada (1 taza) a una cacerola pequeña y cocine a fuego lento a fuego medio.
- Cuando comiencen a aparecer pequeñas burbujas, baje el fuego y agregue gradualmente la mezcla de hojicha mientras revuelve después de cada adición.
- Una vez que la hojicha y el azúcar estén completamente disueltos, transfiera el jarabe a un frasco de vidrio estéril.
- Deje enfriar a temperatura ambiente, luego guárdelo en el refrigerador hasta por dos semanas.
- Utilice el jarabe simple Hojicha para endulzar bebidas y postres.