Si bien puede pensar que la cúrcuma es una especia para alegrar sus curry y sopas caseros, también es una especia increíble para calentar que funciona de maravilla cuando la prepara para el té. La cúrcuma no es un remedio de la nueva era; esta raíz ha existido durante siglos y se ha utilizado durante mucho tiempo por sus propiedades curativas naturales, pero también porque es francamente deliciosa. Para todos aquellos amantes del té que están intrigados por conocer un poco más sobre los beneficios del té de cúrcuma y descubrir las mejores recetas para preparar su propia leche dorada, prepárense para sumergirse de inmediato. Aquí, hablamos de los mejores Receta de té de cúrcuma y cómo hacerlo en casa. Vamos.
¿Qué es el té de cúrcuma?
El té de cúrcuma proviene de remojar la cúrcuma en polvo o la raíz de cúrcuma con agua caliente o leche para hacer una bebida. La raíz de cúrcuma es parte de la familia del jengibre, pero proviene de una planta llamada Curcuma Longa. Es un ingrediente común en la cocina oriental, pero también es conocido por sus propiedades saludables.
Durante más de cuatro mil años, la cúrcuma se ha utilizado como suplemento para la salud en todo el mundo. Existe evidencia de que esta pequeña raíz de oro resistente se encontró en macetas antiguas en Nueva Delhi, pero incluso se ha encontrado en China, África y Jamaica desde el año 700 d.C. No se equivoque, la cúrcuma es un sanador ancestral y también una parte esencial de la medicina ayurvédica. Hay muchas formas en que las personas eligen tomar la cúrcuma, ya sea agregándola para cocinar, tomando suplementos o bebiéndola en el té. Así es, nada le dice a su cuerpo que mejore su salud y bienestar como una taza tibia de té de cúrcuma; realmente es sol en una taza.
Este polvo o raíz amarillo que estimula el sistema inmunológico es un sueño antiinflamatorio y, a menudo, se agrega a la leche de coco u otros tipos de leche para hacer la famosa leche dorada o, como también se la conoce, un café con leche de cúrcuma. Se dice que el té de cúrcuma es una de las formas más efectivas de consumir la especia y la infusión en sí es audaz y deliciosa, con notas de sabor a pimienta picante y rica tierra dulce. Al menos esto es lo que puede aportar la forma en polvo, la raíz en sí está más cerca del jengibre y, tal como sugiere el color, viene con un toque de naranja. Debido a su sabor terroso y robusto, combina de maravilla con la leche cremosa que tiende a levantarlo y hacerlo más apetecible. Pero también puede omitir la leche y hacer un té tónico de cúrcuma brillante y picante que combine limón, jengibre y otras cosas buenas con su cúrcuma también. Puede tomar este té como un trago por la mañana o una tarde para recogerme, caliente o frío, lo que prefiera.
El té de cúrcuma no solo es totalmente bebible y realmente delicioso, sino que también está cargado de increíbles beneficios para la salud.
¿Por qué debería beber té de cúrcuma?
La cúrcuma es uno de los antiinflamatorios más potentes de la naturaleza y la curcumina (el ingrediente activo de la cúrcuma) es un antioxidante maduro que actúa para mantener las células seguras y fuertes. Beber té de cúrcuma puede hacer de todo, desde apoyar la función cerebral hasta prevenir el cáncer y actuar como un analgésico natural. Echemos un vistazo más de cerca a los principales ingredientes curativos que puede encontrar escondidos en su té tónico de cúrcuma.
3 ingredientes curativos del tónico de cúrcuma
Cúrcuma – saluda al líder de la manada. El ingrediente estrella de tu tónico es, por supuesto, la cúrcuma. El ingrediente activo de la cúrcuma es la curcumina, y este compuesto asesino cuenta con increíbles poderes antiinflamatorios y antioxidantes.
Jengibre – la cúrcuma y el jengibre son compañeros perfectos (como era de esperar teniendo en cuenta que son de la misma familia). El jengibre es otro sanador rápido y está aquí para reducir la inflamación y aumentar la inmunidad. También es una gran raíz para superar los problemas digestivos y eliminar las náuseas.
Limón – un sueño de desintoxicación, el jugo de limón es increíble para equilibrar sus niveles de PH gracias a sus niveles alcalinos y gracias a su abundancia de vitamina C también puede ayudar a fortalecer su inmunidad y mantener su sistema digestivo regular.
Información nutricional sobre el té de cúrcuma
Por una porción de 2 tazas de té de cúrcuma, puede esperar ingerir alrededor de 37 calorías. Esto significa que el té de cúrcuma es una buena opción baja en calorías para quienes desean mantenerse hidratados y curados. El té de cúrcuma también es rico en vitamina C y viene con todas las cosas buenas, como potasio, magnesio, calcio y otras riquezas que su cuerpo anhela. Tenemos un desglose de todos los beneficios nutricionales que puede esperar del tónico de jengibre, limón y cúrcuma a continuación.
Proteína: 0,2 g
Carbohidratos: 10,3г
Azúcares: 8.7г
Gordo: 0,1 g
Vitamina C: 5,4 mg
Folato: 1 mcg
Calcio: 18,7 mg
Hierro: 0,4 mg
Magnesio: 5 mg
Potasio: 35,9 millones
Sodio: 8.1 mg
Cómo hacer té de cúrcuma a la perfección
Aquí tenemos dos recetas fáciles e increíbles para hacer té de cúrcuma. Uno que se adapta al perfil de la leche dorada y otro tónico rápido y picante para cuando quieras saltarte la cremosidad. Estas recetas paso a paso son tan simples como pueden ser y lo mantienen cargado con todas las bondades de la cúrcuma que necesita.
Leche Dorada
Ya sea que desee un abrigo de invierno o un rizo acogedor en el sofá, esta leche dorada es pura magia para su cuerpo, mente y alma.
Ingredientes
- ½ taza de leche (si no bebe lácteos, puede usar leche de almendras, de coco o cualquiera que sea su alternativa favorita)
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo molida
- ½ cucharadita de jengibre (polvo o raíz rallada)
- ½ cucharadita de canela
- Twist de pimienta negra
- 1 cucharadita de miel cruda o cualquier otro edulcorante preferido
Instrucciones
1. Vierta la leche en una cacerola pequeña.
2. Agregue la cúrcuma, el jengibre, la canela, la pimienta negra y la miel o el edulcorante.
3. Lleve a ebullición y luego baje rápidamente el fuego a fuego lento.
4. Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante diez minutos.
5. Use un colador para colar la leche dorada en una taza.
6. ¡Disfruta!
(También puede guardar cualquier té de cúrcuma sobrante o adicional en su refrigerador durante un par de días)
Tónico de cúrcuma
Eche un vistazo a este tónico de cúrcuma fresco y original. Perfecto para su práctica de yoga por la mañana o servido sobre hielo como un calmante de la salud de verano, este tónico está aquí para darle a su sistema inmunológico un impulso increíble.
Ingredientes
- 2 tazas de agua
- ½ cucharadita de polvo de cúrcuma molida
- ½ cucharadita de jengibre picado o rallado (el jengibre molido también está bien)
- 1 rodaja de limón fresco
- 1 cucharadita de miel (opcional)
- ½ cucharadita de canela (opcional)
Instrucciones
1. Agregue agua a una cacerola pequeña y deje hervir.
2. Agregue la cúrcuma, el jengibre fresco y la canela.
3. Ponga a fuego medio a bajo y déjelo hervir a fuego lento durante diez minutos.
4. Use un colador de té y cuele el líquido en un vaso o taza.
5. Agregue la rodaja de limón y la miel al gusto.
6. ¡Disfruta!
Cómo personalizar su receta de té de cúrcuma
Una de las mejores cosas del té de cúrcuma es que hay muchas formas de animarlo. Completamente personalizable, la cúrcuma es una raíz robusta y versátil que va bien cuando se mezcla con una gran cantidad de tés y perfiles de sabor diferentes. Aquí hay algunas ideas para ayudarlo a agitar su té de cúrcuma y ponerle su propio sello.
- Agregue cúrcuma a una base de té verde para una experiencia de superalimento digna de un sorbo.
- Mezcle la cúrcuma con su bolsita de té de manzanilla para un tratamiento relajante antes de acostarse.
- En lugar de canela molida, agregue una rama de canela a su leche o infusión.
- Mezcle un poco de sirope de arce para una cálida experiencia otoñal.
- Ralle un poco de nuez moscada encima para darle un toque extra dulce.
- Si desea un tratamiento aún más dulce, una pizca de extracto de vainilla es muy útil
- Haga un té de jengibre y menta y agregue un poco de cúrcuma.
- Para un especial de verano, prepare un tónico de cúrcuma y agregue jugo de naranja para darle un toque extra
- Agregue un poco de vinagre de sidra de manzana y convierta su infusión en una receta de té desintoxicante.
- Agregue una pizca de pimienta de cayena para aportar un toque picante que mejore la salud de su bebida.
- Para un comienzo de la mañana simple, agregue cúrcuma a su agua de limón y comience su rutina matutina.
Beneficios para la salud del té de cúrcuma
Traer el té de cúrcuma a tu vida tiene innumerables beneficios. Como hemos mencionado, el ingrediente activo de la curcumina tiene tantos poderes increíbles y esta es una de las principales razones para decir sí a la gloria dorada del té de cúrcuma. Si desea ayudar a su cuerpo a aprovechar aún más la experiencia de beber té de cúrcuma, asegúrese de agregar esa grieta de pimienta negra, ya que ayuda a su cuerpo a absorber mejor los beneficios. Echamos un vistazo a algunos de los beneficios para la salud que puede esperar cuando dice que sí a nuestras deliciosas recetas de té de cúrcuma …
Preguntas frecuentes: preguntas frecuentes sobre el té de cúrcuma
¿Cuánto té de cúrcuma debes beber al día?
Si desea obtener el mayor beneficio de su relación con el té de cúrcuma, se recomienda beber dos tazas al día. Esto se debe a que cada cucharadita de cúrcuma contiene alrededor de 200 mg del ingrediente activo curcumina. Para obtener los mejores beneficios para la salud de la curcumina, se recomienda consumir entre 500-1000 mg por día. Si no puede tomar tanta cúrcuma en su té, también puede complementar agregando un poco de cúrcuma a su cocina o eligiendo un suplemento que funcione para usted.
¿Está bien beber té de cúrcuma por la noche?
Sí, gracias a su naturaleza suave y cálida, el té de cúrcuma es una adición increíble a su rutina antes de acostarse. Incluso se ha demostrado que la cúrcuma ayuda al cuerpo a relajarse y relajarse, lo que podría ayudarlo a soltar cualquier tensión y estrés y a caer en un sueño más profundo y reparador. El té de cúrcuma también no contiene cafeína.
¿Cuándo debo beber té de cúrcuma?
Puede disfrutar del té de cúrcuma en cualquier momento del día. Sugerimos tomar un tónico de cúrcuma por la mañana, ya que esto ayudará a estimular su metabolismo y lo preparará para una digestión saludable durante todo el día. También puede disfrutar del té de cúrcuma después de las comidas, como un estímulo por la tarde o como un refuerzo de dulces sueños a la hora de acostarse.
Envolver
El delicioso té de cúrcuma es una maravilla. Nos encanta esta bebida dorada y acogedora y la gran cantidad de beneficios que aporta. Ya sea que lo beba con leche tibia al estilo latte o se agite un simple tónico, seguramente será una experiencia edificante de cualquier manera. También puede agregar cúrcuma a los tés existentes. El té de menta es un compañero de juegos increíble para la cúrcuma, al igual que el té de jengibre, el té de manzanilla y el té verde. Sea valiente cuando se trata de beber té y obtenga todas las bondades que pueda porque su salud lo vale totalmente.
¿Qué piensas sobre el té de cúrcuma? ¿Prefieres la cremosa leche dorada o prefieres la inyección tónica para un maravilloso impulso de bienestar? ¿O simplemente te encantan otros tipos de té más tradicionales?