¿Qué es el té de hierbas?
«Té de hierbas» es una frase general que se refiere a productos empapados de manera similar al té, pero no derivados de la planta del árbol del té. Esto puede incluir cualquier cantidad de plantas, como manzanilla, menta, rooibos, lavanda, hibisco, jengibre y otras, algunas de las cuales se pueden consumir solas o mezcladas con otros productos. Los productos a base de hierbas a menudo se denominan «tisanas», una palabra francesa que significa «bebidas hechas con infusiones de hierbas».
¿En qué se diferencia el «té de hierbas» del «té»?
El té de hierbas no se ha sometido a varias técnicas de procesamiento complejas y diferentes para producir siete tipos de té a partir de una sola planta, Camellia sinensis.
Todos los tés de hierbas son productos directos simples de plantas individuales/únicas. Para la medicina herbal, la diferencia es la planta misma. Para el té real, la diferencia la crea la técnica de procesamiento.
¿Qué hay de la cafeína?
Debido a que los productos a base de hierbas no tienen nada que ver con el árbol del té, la mayoría de ellos no contienen cafeína (excepto la yerba mate y la guaya, que contienen cafeína).
¿Cuál es el mejor té de hierbas?
Mezcla de hierbas de chupete Margarita
Estos no son «tés» en el sentido técnico (aunque aceptamos el término), pero mucha gente los empapa de forma tan descuidada. Aunque hay muchas formas de mezclar estos diferentes ingredientes (y muchos otros que no se mencionan aquí), las siguientes suelen ser populares:
Té de hibisco
Té Rooibos
te de gengibre
té de camomila
té de menta
La hierba de limón
rosa mosqueta
Té de yerba mate
arbol de miel
Cómo hacer té de hierbas
Las instrucciones sobre cómo remojar los tés de hierbas dependerán en gran medida de lo que esté remojando, pero aquí hay algunas pautas generales.
Use de 3 a 4 gramos de hojas de té secas por cada 8 a 12 onzas de líquido. Remoje en agua recién hervida durante 3-5 minutos. Ajuste siempre a su gusto.